​

里山文化、日本文化発信の基地として、古民家をうまく活用した場所作りをしています。

発酵のまち神崎を生かした、発酵イベント、田舎の自然を感じる場所、ファスティング合宿など、人が自然に戻る大切さを感じれる場所です。

まるで田舎のおばあちゃんちに来たかのようなほっとした日本家屋です。

宿泊も可能で、近くに発酵浴ができる発酵浴いわいもあり、心身ともにデトックスできる環境です。

畑や田んぼワーク、養鶏場でたまご取り、竹林で筍堀り、竹取りなどもできます。

また、別棟にはお茶室、土間もありますので、お茶会もイベントで開催しています。

田んぼ、畑ワークも予定して

 

こちらで発酵フードコーディネーターとして、メインスタッフとして関わっています。